পিঠার নাম শুনতেই বাঙ্গলীদের মনে একটা নস্টালজিক অনুভূতি তৈরি হয়। এ পিঠা আমাদের বাঙ্গালী সংস্কৃতির সাথে মিশে আছে। আর নাম…

বিকেরের নাস্তা কিংবা বাচ্চাদের টিফিনের জন্য খুব সহজেই রান্না করতে পারেন এই মজাদার চিকেন স্লাইস। বিস্তারিত দে…

পাট শাক অনেকেরই পছন্দের একটি খাবার। মূলত শাক হিসেবেই আমরা পাট শাক বেশি খেয়ে থাকি।   এই পাট শাক ভাজি বা ঝোল বেশি জ…

দেশী মাছের মধ্যে গচি একটি অনন্য নাম। এই মাছ স্বাদে ও পুষ্টিগণে ভরপুর। স্বল্প সময়ে রান্না করা যায় এ মাছের অন…

উপকরণ: ১। রুই মাছ- বড় ৪ টুকরা ২। মটরশুটি- ১ কাপ ৩। টমেটো- ২ টি ৪। রসুন বাটা- ১ চা চামচ ৫। আদা বাটা- ১/২ চা চামচ…

উত্তর বঙ্গে শহর এবং গ্রামে ঐতিহ্যগত ভাবেই বিভিন্ন অনুষ্ঠানে অনেক রকমের সবজি দিয়ে চমৎকার সবজি রান্না করা হয়। এ সবজির পদ…

করলা এমনিতেই একটি তিতা সবজি। যদি বলা হয় করলার পাতার ঝোল! অনেকে দেখে হয়তোবা ভাবছেন,এ আবার কেমন খাবার!  সত্যিই তাই। …

বিকেলের নাস্তা হিসেবে খইবড়া অনেক সুস্বাদু। তাই খুব সাধারন উপকরণ দিয়ে তৈরি করে ফেলতে পারেন খই বড়া। উপকরণ ১। খই ২…