প্রচলিত কথা আছে, ‘মাংসে যত মসলা ব্যবহার করা যাবে রান্না তত সুস্বাদু হবে’। কিন্তু কথাটা কি সত্য? কথাটা সত্য না। খুব …

উপকরণঃ ১। খাসির মাথার মাংস ২। বুটের ডাল ৩। পিঁয়াজ কুচি ৪। রসুন বাটা ৫। আদা বাটা ৬। জিরা বাটা ৭। মরিচ গুঁড়া …

খাসির মাংস অনেকেরই পছন্দের তালিকার সর্বোচ্চ স্থানে থাকে।  তবে ভিন্নভাবে রান্না করলে এর একঘেয়েমি ভাব যেমন দূর হয়…

রোস্ট আমাদের অনেকেরই খুব প্রিয় একটি খাবার। তবে কক মুরগির রোস্ট আমাদের দেশে বেশি প্রচলিত। তবে এই রোজটাকে যদি আমরা এ…