উপকরণঃ ১। খাসির মাথার মাংস ২। বুটের ডাল ৩। পিঁয়াজ কুচি ৪। রসুন বাটা ৫। আদা বাটা ৬। জিরা বাটা ৭। মরিচ গুঁড়া …

দেশী মাছের মধ্যে গচি একটি অনন্য নাম। এই মাছ স্বাদে ও পুষ্টিগণে ভরপুর। স্বল্প সময়ে রান্না করা যায় এ মাছের অন…

খাসির মাংস অনেকেরই পছন্দের তালিকার সর্বোচ্চ স্থানে থাকে।  তবে ভিন্নভাবে রান্না করলে এর একঘেয়েমি ভাব যেমন দূর হয়…

উপকরণ: ১। রুই মাছ- বড় ৪ টুকরা ২। মটরশুটি- ১ কাপ ৩। টমেটো- ২ টি ৪। রসুন বাটা- ১ চা চামচ ৫। আদা বাটা- ১/২ চা চামচ…

চিংড়ি মাছ বাঙ্গালীর রন্ধনশিল্পের অন্যতম সেরা উপকরণ। এই চিংড়ি মাছ দিয়ে হরেক রকমের রান্না প্রচলিত। আজ আপনাদের দেখাব …

উত্তর বঙ্গে শহর এবং গ্রামে ঐতিহ্যগত ভাবেই বিভিন্ন অনুষ্ঠানে অনেক রকমের সবজি দিয়ে চমৎকার সবজি রান্না করা হয়। এ সবজির পদ…

করলা এমনিতেই একটি তিতা সবজি। যদি বলা হয় করলার পাতার ঝোল! অনেকে দেখে হয়তোবা ভাবছেন,এ আবার কেমন খাবার!  সত্যিই তাই। …

রোস্ট আমাদের অনেকেরই খুব প্রিয় একটি খাবার। তবে কক মুরগির রোস্ট আমাদের দেশে বেশি প্রচলিত। তবে এই রোজটাকে যদি আমরা এ…